Авг 14 2012

Маккиато классический

Posted by

Маккиато
 
  Что это такое — маккиато?Или макиато? Или даже мак’ято, как говорят итальянцы? Что это за кофе такой с красивым и мягким названием? Все просто, макиато — это кофе с молоком. Да, самый простой кофе с самым простым коровьим молоком. Если вы закажете макиато (маккиато) в какой-нибудь кофейне, то вам приготовят эспрессо и добавят в него вспененное молоко. В какой пропорции? А вот это уже зависит от той кофейни, в которой вы будете заказывать :) Но в основном пропорция стандартна — 1:4 и плюс еще ложка пены. В некоторых заведениях само молоко не добавляют вообще, только выкладывают пенку.
 
  Вообще, макиато — это не просто какой-то определенный рецепт приготовления кофе с молоком, это целая философия кофе! И те, кто любит кофе в чистом виде, без пятнышек и прочего баловства, не могут понять тех, кто кощунственно добавляет в кофе молоко. И наоборот, молочники не понимают чистокофейников :) Я, как известно, принадлежу к молочникам — люблю кофе с молоком или сливками. А еще с мороженым, но это уже гляссе, а мы сейчас про макиато.
 
  Если макиато — это целая философия, то есть ли классический макиато? Конечно! И он очень прост: варите кофе и добавляете молоко по вкусу. По своему вкусу :) И получаете удовольствие от каждого глотка.

 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 комментария на «“Маккиато классический”»

  1. А я вот не люблю кофе с молоком… Унылый смайлик((

  2. А чем тогда маккиато отличается от латте?

    • manca:

      Количеством молока и добавлением вспененной его части :) Латте чаще всего готовится в пропорции 1:1, т.е. одна часть молока на одну часть кофе и сверху еще вспененное.

Добавить комментарий



Goon Каталог сайтов Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Яндекс.Метрика
каталог блогов Анализ веб сайтов