Авг 28 2011

Кофейное печенье

Posted by

  Кофейные маффины, Песочно-кофейное печеньеблины и даже кофейные куличи уже были, а вот кофейное печеньице мы еще не делали. А ведь после блинов это самое простое кофейное лакомство! Нет, конечно, можно изобрести какой-нибудь очень сложный рецепт кофейного печенья и готовить вкуснятину два дня :) Но мы пойдем простым путем, потому что не любим разбрасываться временем и долго что-то готовить. Сварганим кофейное печенье на основе песочного теста.
 
  Итак, рецепт кофейного печенья из песочного теста:
 

  Нам понадобится:
 
— 100 граммов мягкого сливочного масла
— 150 граммов сахара
— 2 яйца
— 75 граммов свежесваренного кофе
— 1 чайная ложечка разрыхлителя
— 350 граммов просеянной муки
 
  Напиток необходимо сварить крепкий, даже если вам хочется, чтобы вкус был сливочный, как у классического кофе Мокко. Но лучше использовать Эспрессо, тогда аромат печенья будет ярче.
 
  Песочное тесто для печенья замешиваем стандартно, т.е. все в кучу и до получения однородной массы. Тесто должно получиться эластичным, чтобы из него можно было легко сделать кружочки, сердечки или звездочки. Выпекать кофейное печенье надо в разогретой духовке, при 200 градусах, примерно минут 15. Готовность печенек проверяется путем откусывания и пережевывания :)
 
  Самое прекрасное в этом рецепте кофейного печенья то, что готовится все быстро и просто. И результат получается неизменно вкусный и ароматный. Так что всем любителям простой кухни и кофейной кулинарии советую его опробовать!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 комментариев на «“Кофейное печенье”»

  1. Myntjan:

    Попробуем обязательно в ближайшие выходные! А пока утащила в свою коллекцию 😉

  2. Myntjan:

    Спасыба за предупреждение, предупрежден — значит вооружен! 😉

  3. ssvetulik:

    Отлично! Спасибо за рецепт! Как раз для меня. Не люблю долго готовить! Обязатель порадую мужа вкусными печеньками собственного приготовления!

  4. Кофейное печение — для меня кулинарное открытие. пекла его неделю назад, хотя и по другому рецету. у меня оно было с орехами и ванилью. запах на кухне и на следующий день стоях потрясающий! таперь попробую и этот рецепт. спасибо!

Добавить комментарий



Goon Каталог сайтов Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Яндекс.Метрика
каталог блогов Анализ веб сайтов