Авг 23 2011

Кофейный глинтвейн

Posted by

  Рассказав про очень вкусный и Глинтвейн с кофенеобычный медовый кофе, я задумалась вот о том, какие еще кофейные напитки могут стать настоящим спасением от осенней хандры и пасмурной погоды. И подумала про глинтвейн. Это же самый настоящий «обогреватель» :)
   И наверное, есть способ соединить глинтвейн с кофе, — подумала я.
  Как же я удивилась, узнав, что существует рецепт кофейного глинтвейна, да не один. Кто-то готовит глинтвейн с растворимым кофе, кто-то использует кофейные зерна, но мне больше по нраву и вкусу глинтвейн со свежесваренным кофе.
 
   Итак, рецепт кофейного глинтвейна по-французски:
 

   На две порции горячительного напитка нам понадобится:
 
— 200 мл красного сухого вина
— 5 веточек гвоздики
— небольшой кусочек коричной палочки
— половинка мелкого апельсина
— три столовых ложки сахара
— 200 мл свежесваренного кофе (эспрессо или американо, как нравится)
 
   Ингридиенты необходимо смешать в кастрюльке и нагреть на среднем огне до 70-80 градусов, но не кипятить. Все, кофейный глинтвейн готов, его можно разливать в подогретые бокалы и украшать долькой апельсина. Для меня такой напиток не очень сладкий, поэтому я добавляю чайную ложку меда на стаканчик — очень вкусно получается :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 комментариев на «“Кофейный глинтвейн”»

  1. Nusia:

    Представляю себе этот ядерный напиток — кофе(эспрессо)+ красное вино. Интересно, как организм реагирует на это сочетание? Ну хандры то точно не должно быть…

  2. Myntjan:

    Обязательно попробую в ближайшее время! 😉

  3. Сплошные соблазны…)))

  4. Irina:

    А я готовлю кофейный глинтвейн немного иначе. Вместо гвоздики, корицы и апельсина веточка свежей мяты и хорошая ложка коньяка. Мне кажется, что в этом напитке, чем больше отступаешь от классических рецептов, тем интереснее получается вкус. Попробуйте пофантазировать!

    • manca:

      Да, вариантов кофейного глинтвейна столько же, сколько желающих его выпить :) Я вот еще думаю, все это винно-кофейное счастье мороженым как-нибудь украсить, должно быть оригинально и вкусно.

Добавить комментарий



Goon Каталог сайтов Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Яндекс.Метрика
каталог блогов Анализ веб сайтов