Июн 28 2011

Ледяной кофе в летний день

Posted by

  Наступила самая жаркая пора, а значит, нет ничего лучше охлаждающих и освежающих напитков, особенно, если они приготовлены на основе любимого кофе :) Да-да, про фраппучино я уже рассказывала, и многим тот рецепт ледяного кофе приглянулся. Сегодня же хочу рассказать про не совсем ледяной, но про очень освежающий кофейный коктейль, который готовится не дольше обычного эспрессо. Кто придумал такой способ приготовления ледяного кофе и как он называется, я не знаю. Думаю, все лежало на поверхности, а название — дело наживное. Можем назвать его Кофейный бриз :) А что, отличная по-моему идея!
 
  Ледяной кофе

  Итак, рецепт ледяного кофе, именуемого Кофейным бризом:
 

  Для приготовления одной порции Кофейного бриза нам понадобится:
— 100 мл крепкого эспрессо
— 100 мл ванильного мороженого (можно взять и самое любимое)
— 20 мл кофейного или традиционного ликера Baileys
 
  Если ликера под рукой нет, то его можно заменить смесью 10 мл водки и 10 мл шоколадного или карамельного сиропа. А для тех, кто алкоголь не очень уважает, последний пункт можно вообще исключить или просто добавить сироп с любимым вкусом:))

  Крепкий эспрессо можно сварить любым способом: хоть в кофеварке, хоть в турке, хоть заварить во френч-прессе. Главное, чтобы он был горячий к моменту смешивания всех составляющих. Как только кофе готов, наполняем высокий бокал мороженым, сдабриваем его ликером, а сверху все это заливаем кофе и секунд тридцать смотрим, как горячее борется с холодным :)
 
  Крепкий эспрессо с ванильным мороженым и кофейным ликером
 
  Теперь коктейльная трубочка в бокале и удобное кресло — это все, что должно сопутствовать вам, когда Кофейный бриз приятно охлаждает, освежает и пробуждает!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 комментариев на «“Ледяной кофе в летний день”»

  1. Это где же ты жару видела в последнюю неделю?))))) Не знаю, как у тебя, но у нас дожди зарядили не по-децки:) А кофе такой хорош и в прохладный день. Кстати, у меня как раз заскучала в баре бутылка Baileys, надо её проведать:)

    • Ну, дождик у нас был на прошлой неделе, один раз полил, а все остальное время пекло… Сибирь — дело тонкое :)))
      А кофе и впрямь хорош для любой погоды, хочу и сегодня таким побаловаться :)

  2. МММ…алкоголь пьем немного. Только пока нельзя, мАСИК есть:))

  3. Это — кофе гляссе наоборот!)))

    Интересный рецепт. А зачем именно горячий кофе наливать?

Добавить комментарий



Goon Каталог сайтов Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Яндекс.Метрика
каталог блогов Анализ веб сайтов